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“안전한 학교급식, 이젠 문제 없어요”
영양(교)사 및 조리종사원 120명 위생·안전·청렴교육
동부중앙신문 기자 / news9114@hanmail.net 입력 : 2010년 10월 21일(목) 10:51
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여주교육지원청(교육장 김성수)은 위생적이고 안전한 학교급식을 실현하기 위해 지난 16일 대회의실에서 관내 초·중 영양(교)사 및 조리 종사원 120명을 대상으로 위생·안전교육 및 청렴교육을 실시했다.
이날 김성수 교육장은 “학교급식을 위해 고생하는 영양(교)사 및 조리종사원들의 노고에 감사하다”며 “자라나는 학생들의 건강을 책임지는 사람으로서 자긍심을 갖고, 학생들에게 우리 고유의 맛을 찾아 줄 것”을 강조하였다. 더불어 이연근 교수학습과장은 “단 한건의 식중독 사고와 안전사고가 없도록 학교급식 위생·안전 관리에 만전을 기할 것”을 당부했다.
이날 연수 강사로는 성남교육지원청 평생교육건강과 심영애 과장으로 학교급식 운영, 식중독 현황, 안전사고 유형과 예방요령등에 대해 그동안 축적된 경험을 바탕으로 알기 쉽게 강의하여 큰 호응을 얻었다. 특히, 이날 강의에서 심영애 과장은 나만의 차별화된 운영과 노하우를 갖는 ‘위생관리 전문가·안전관리 전문가’가 될 것을 강조했다.
김희경 학교급식담당주무관은 상반기 위생·안전 점검 결과를 분석하여 문제점을 다시 생각해 볼 수 있는 시간을 가졌으며, ‘청렴, 선진국을 가다’라는 동영상을 통한 청렴교육을 병행 실시하여 학교급식 업무의 투명성을 향상시키는 계기를 마련했다.
여주교육지원청은 급식운영의 내실화와 식중독 등 위생사고 발생을 미연에 방지하기 위해 운영평가 및 위생·안전 점검을 11월 30일까지 학교급식점검단과 함께 실시할 계획이다.
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