|
|
|
이천 쌀 전통주 장인 대회 개최
20일까지, 관내 읍면동 산업팀 참가 신청
이세형 기자 / yeoju-21@hanmail.net 입력 : 2010년 09월 15일(수) 17:37
|
|
이천시는 ‘예스런 잔치마당 탐스러운 이천 쌀’을 주제로 오는 10월 21일부터 4일간 설봉공원에서 개최되는 제12회 이천 쌀 문화축제 기간 중 이천 쌀 전통주 장인을 선발한다고 밝혔다.
참가대상은 이천시에 거주하는 시민으로 20일까지 각 읍면동 산업팀으로 참가신청서를 접수하면, 각 읍면동장이 지역별로 한명씩을 추천함으로써 참가할 수 있다.
전통주의 주원료는 일반미(이천 쌀로 한정)로 하고 부가재료는 자유로 하되, 가양주 제조기법에 기초하여 만들고 축제가 개최되는 오는 10월 21일에 숙기를 맞추어 용기와 함께 20일 오후 2시까지 축제장 쌀밥 카페장에 제출하면 된다. 아울러 전 제조 방법은 기록을 하고 사진촬영을 하여야 한다.
평가회는 오는 10월 20일 오후3시에 실시하며, 관능검사 등 심사위원의 평가를 통해 최고의 장인을 선발하고, 제출한 술은 축제장에서 제조자 본인이 직접 설명을 하며 행사기간 동안(4일)관광객에게 시음하게 한다.
이천시농업기술센터 관계자는 “이천 쌀 전통주 장인 선발을 통해 이천 쌀의 우수성 홍보 및 이미지 제고에 기여하는 한편, 이번 축제를 시민과 관광객이 함께하는 축제로 발전시키는데 그 의의가 있다.”고 밝히고, 앞으로 농식품 산업의 발전과 농산물 가공사업의 부가가치 창출을 위한 초석이 될 수 있을 것으로 기대한다고 말했다.
|
|
|
이세형 기자  yeoju-21@hanmail.net
- Copyrights ⓒ동부중앙신문.
무단 전재 및 재배포 금지 -
|
|
|
|
|
|
|
|
|
실시간
많이본
뉴스
|
|
|
|
|
|
최신뉴스
|
|
|
|
|
커뮤니티
트위터
페이스북
밴드
카카오스토리
블로그
양평문화재단, 생활 속 문화 예술 탐구교실 <나를 빚는 
