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“저렴한 가격과 최고의 맛으로 승부한다”
여주군 대신면 천서리 413-1소재 ‘봉황막국수’
이세형 기자 / yeoju-21@hanmail.net 입력 : 2010년 08월 24일(화) 20:38
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|  | | | ⓒ 동부중앙신문(주) | |
여주에서 양평방향으로 37번 국도를 따라 가다보면 대신면 천서리가 보이며 여주군민이면 대신면 천서리는 누구나 아는 막국수 촌임을 안다.
지난 1997년 1월에 오픈하여 14년이 지난 지금까지 천서리 막국수집들 사이에서 ‘저렴한 가격 및 뛰어난 맛’으로 단골손님과 미식가들의 사랑을 독차지하고 있는 여주군 대신면 천서리 413-1 소재 ‘봉황막국수’(대표 이해룡)
서글서글한 인상과 해맑은 미소인 이해룡 대표(51)의 웃음과 함께 식당을 운영하는 부인 조미현씨(49)가 손님들을 맞이한다.
이 대표는 “집집마다 맛은 다르지만 식당을 오픈하고 맛을 내기위해 많은 노력과 연구를 했다.”며 “또한 저희 부부가 인정이 많고 제가 여주 토박이라 그런지 몰라도 대부분의 단골손님들이 찾아 주시기 때문에 가격 또한 다른 집과는 저렴하여 한번 오시는 분들은 맛과 함께 배부르게 드시고 가십니다.”며 환한 미소로 말한다.
이 대표와 함께 ‘봉황막국수’를 이끌고 있는 부인 조미현씨는 “다른 집도 마찬가지겠지만 저희 집의 메뉴들은 손님들이 찾았을 때 최고의 맛을 선보이기 위해 편육 및 막국수에 들어가는 각종 양념이며 채소 밑반찬으로 나오는 김치, 백김치, 무김치 등은 여주에서 생산된 신선한 농산물을 이용하기 때문에 걱정하실 필요는 없다.”며 “부드럽고 입안에서 살살녹는 편육과 부담스럽지 않고 맛있는 막국수 한번 맛보시고 가세요.” 라며 말한다.
|  | | | ↑↑ 사진 왼쪽부터 부인 조미현, 이해룡 대표 | | ⓒ 동부중앙신문(주) | |
대신면 천서리지역에 천서리막국수, 봉진막국수, 홍원막국수 식당이 들어서고 막국수 촌이 활성화되기 시작할 당시에는 축산업을 하던 이 대표는 지난 1997년 1월 ‘봉황막국수’라는 이름으로 오픈하여 지금까지 14년의 세월을 지켰다.
이 대표는 “당시만 하더라도 막국수촌이 활성화되기 전이라 한번 해보자라는 생각으로 지금의 봉황막국수를 차리기 위해 논이었던 부지를 식당으로 탈바꿈시키고 식당 청결 및 위생 상태에 많은 노력을 기울이고 있다한다.
또한 친절·봉사·맛있는 음식이라는 생각으로 손님들을 맞는 이 대표는 자신만의 특유한 맛을 지닌 막국수와 편육을 단골손님이나 미식가들에게 제공하기 위하여 분주하게 보내고 있다. (봉황막국수 본점 전화 010-2710-1715)
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이세형 기자  yeoju-21@hanmail.net
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