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여주시청 구내식당 점심메뉴 ‘닭 백숙’
편집국 기자 / news9114@daum.net 입력 : 2017년 01월 15일(일) 17:45
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여주시는 닭·오리고기 소비촉진을 위해 본청 구내식당 점심메뉴를 매주 1회 닭과 오리고기로 운영한다고 밝혔다.
여주시의 이번 메뉴는 최근 전국적으로 확산되고 있는 고병원성 조류인플루엔자 영향으로 닭과 오리를 사육하는 농가와 관련업체들의 어려움을 함께 나누고자 마련됐다.
지난해 12월부터 매주 1회 식단에 닭갈비 버섯볶음, 닭가슴살 샐러드, 닭 백숙 등 닭고기로 조리한 메뉴를 구성해 닭·오리고기 소비촉진에 앞장서고 있다.
이에 따라 11일 정오부터 본청 구내식당에서는 간부공무원 및 전 직원 등 300여 명이 ‘닭 백숙’으로 점심을 함께 했다.
조류 인플루엔자는 국내에서는 사람에게 감염된 사례가 없었으며, 75℃ 이상의 온도에서 5분간 가열하면 바이러스가 사멸되기 때문에 익혀 먹으면 아무런 해가 없다고 질병관리본부는 밝히고 있다.
원경희 시장은 “조류인플루엔자에 대한 불안감과 불필요한 오해를 해소해 닭과 오리고기에 대한 소비를 촉진하고자 주 1회 닭·오리고기를 점심메뉴로 지정·운영하게 됐다”며 “시름에 빠진 사육 농가에 도움이 될 수 있도록 여주시에서도 주민들을 대상으로 관련 홍보를 적극적으로 실시하고 가금류 사육농가의 방역에도 지원을 아끼지 않을 것”이라고 밝혔다.
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편집국 기자  news9114@daum.net
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