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여주시, 봄 맞이 특강 ‘막장 담그기’ 반응 UP!
주•야간반 60명 수강생 접수... 시민들 높은 호응
이세형 기자 / yeoju-21@hanmail.net 입력 : 2016년 03월 08일(화) 16:56
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여주시(시장 원경희) 평생학습센터는 지난달 26일 여성회관 요리교실에서 봄맞이기획특강으로 ‘막장 담그기’ 프로그램을 운영해 호평을 얻고있다.
시는 최근 건강한 먹거리 만들기에 대한 시민들의 관심이 높아지고 있는 시대적 흐름을 반영하여 첫 기획특강으로 ‘막장 담그기’ 프로그램을 운영, 주•야반으로 2회 60명을 모집해 진행했던 이번 ‘막장 담그기’ 특강은 접수 시작 30분 만에 접수가 마감돼 인기를 실감할 수 있었다.
특히, ‘막장 담그기’와 막장을 이용한 돼지 불고기, 찌개 등의 다양한 요리를 배우고 시식하는 과정으로 운영해 참여자들의 큰 호응을 얻고 있다.
한편, 이현숙 평생학습센터 소장은 인사말에서 “내가 먹는 음식이 나를 만든다 라는 말처럼 먹는 음식은 중요하며, 전통 발효식품인 막장을 만들어 가족의 건강과 행복을 지키시기 바란다” 고 말했다.
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이세형 기자  yeoju-21@hanmail.net
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